販売士3級 第6回 販売・経営管理 問10(全20問)
HACCPは、アメリカのNASAが宇宙食の衛生管理のために培ったノウハウをもとにしている。
選択肢を押すと答え合わせができます。
論点
販売士3級 » 販売・経営管理 » HACCPによる衛生管理
正解
1
解説
正しい。HACCPは宇宙食の安全性を確保するために開発された手法をもとにしており、工程ごとに危害を予測して重要管理点を監視することで、製品の安全を確保する。
資格試験の練習問題と、全選択肢の解説
販売士3級 第6回 販売・経営管理 問10(全20問)
選択肢を押すと答え合わせができます。
論点
販売士3級 » 販売・経営管理 » HACCPによる衛生管理
正解
1
解説
正しい。HACCPは宇宙食の安全性を確保するために開発された手法をもとにしており、工程ごとに危害を予測して重要管理点を監視することで、製品の安全を確保する。
第6回の100問を本番と同じ時間で解くこともできます。