販売士3級 第6回　販売・経営管理　問20（全20問）

細菌性食中毒防止の3原則のうち、調理器具を洗浄した後に熱湯や塩素剤で消毒することは、細菌を「【 】」原則にあたる。

1. 1殺す（やっつける）
2. 2つけない
3. 3増やさない
4. 4持ち込まない

選択肢を押すと答え合わせができます。