販売士2級 第4回 マーチャンダイジング 問19(全20問)
生鮮食品の食材を加工・調理し、包装までをまとめて行う物流施設を【 】という。
選択肢を押すと答え合わせができます。
論点
販売士2級 » マーチャンダイジング » 店舗形態別にみる物流システムへの取組状況
正解
1
解説
プロセスセンターで生鮮食品の加工やプリパッケージを集中して行うと、店舗の作業を減らし、品質をそろえることができる。
ほかの選択肢
トランスファーセンター(TC)は在庫を持たずに仕分けて通過させる物流センター、ディストリビューションセンター(DC)は在庫を持つ物流センター、コールセンターは電話対応の拠点である。