販売士2級 第4回 販売・経営管理 問10(全20問)
WHO(世界保健機関)の定義では、食品衛生は、原料の生育・生産から製造を経て人が口にするまでのあらゆる段階で、食品の安全性などを確保するための手段とされている。
選択肢を押すと答え合わせができます。
論点
販売士2級 » 販売・経営管理 » 衛生管理
正解
1
解説
正しい。食品衛生は売場だけの問題ではなく、原材料の段階から消費者の口に入るまでの全段階で考えるものとされている。
資格試験の練習問題と、全選択肢の解説
販売士2級 第4回 販売・経営管理 問10(全20問)
選択肢を押すと答え合わせができます。
論点
販売士2級 » 販売・経営管理 » 衛生管理
正解
1
解説
正しい。食品衛生は売場だけの問題ではなく、原材料の段階から消費者の口に入るまでの全段階で考えるものとされている。
第4回の100問を本番と同じ時間で解くこともできます。